Pages

Osmanlı'da Kahve Adabı

Osmanlılarda eve teşrif ettiniz, soygu odasında dış kıyafetlerinizi, paltonuzu çıkardınız, aynada kendinize çekidüzen veriyorsunuz. Kapıda içerisinde gül lokumu olan gülbahar şekerli karşılaşıyorsunuz. Burada maksat tatlı yiyiğ tatlı konuşmak. Ayrıca lokum kan şekerini de düzenleyerek heyecanı yatıştırıyor. Huzura çıkmak heyecanlandırıyor ya. Ağzınız tatlandıktan sonra yerinize oturuyorsunuz. Kahvecibaşı nezaketinde üç cariye kahveleri sunuyor. Bu üç kahveci cariyeden her birinin omuzlarından göğüslerine çaprazlama atılmış sırma işlemeli kadife veya atlas kahve örtüleri bulunuyor. Kahve eğilerek veriliyor ve sunulurken karşısındakinin gözlerine asla bakılmıyor.

0 yorum:

Yorum Gönder